2013/11/16
韓楓之旅（二）- 追楓於江原道
標籤：
旅遊
韓楓之旅（二）- 寧越十景
去年的秋天遊走於首爾東面的江原道。
遊歷了寧越郡， 領略了江寧十景(莊陵、立石、韓半島地形)、輕舟泛木於西江水上、暢遊南怡島、昌慶宮、首爾塔公園自然楓景 !
遊歷了寧越郡， 領略了江寧十景(莊陵、立石、韓半島地形)、輕舟泛木於西江水上、暢遊南怡島、昌慶宮、首爾塔公園自然楓景 !
~ 寧越：距離首爾2.5小時車程的「寧越郡」(Yeong-Wol)，位於江原道南邊的太白山區，也是南漢江的上游地帶，多條支流流經崇山峻嶺間，形成無數優美的河谷。
~韓半島地形, 西面甕亭里的仙巖村，三面被西江環繞，地勢東高西低，從對面的五間齋眺望，剛好恰似整個韓半島的地形，旅客還可以乘坐木筏，泛舟環遊韓半島
~立石, 70米高、猶如用大刀劈下般的岩石，稱為立石，與碧水陡壁極為相稱，讓人感覺恰似欣賞一幅美麗的水墨風景畫。
~莊陵, 是朝鮮時代第6代國王端宗的墓地，王陵規模雖然不大但被保存的很完整，墓地的周圍被松樹所圍繞，為世界文化遺產。在此，可感受年僅16歲的端宗被奪權、被迫讓位，以至流放到清冷浦及賜毒藥而死的悲慘故事。
(清冷浦)
江原道, 南怡島
~ 觀看位於西江邊、三面環海、地形與韓半島相似的仙岩村，更安排泛舟於西江河上，近距離感受這獨特美麗的景致。島上風光‧浪漫醉人, 處處都是草地和漫步小道，種滿高聳的杉樹、松子樹，漫步其中，頓覺豁然開朗。 (南怡島是在修建青平水庫時江水淹沒而形成的半月形小島， 因韓劇「冬季戀歌」而成名。)
昌慶宮
~ 為首爾五大宮殿之一，它雖不是遊客常去的熱門宮廷，但秋天的這個宮殿，卻擁有非一般的魅力。而且宮內保存了首爾最美麗的庭院和池塘，景色非常秀麗。
~ 為首爾五大宮殿之一，它雖不是遊客常去的熱門宮廷，但秋天的這個宮殿，卻擁有非一般的魅力。而且宮內保存了首爾最美麗的庭院和池塘，景色非常秀麗。
2013/11/14
韓楓之旅（ㄧ） - 紅葉的故事
紅葉的故事
秋意漸濃的時候，總讓人想到滿山的紅葉。 這兩年的秋天， 都到了韓國感受那嫣紅的韓楓。 旅途中當大家驚嘆楓葉變紅的大自然美景時，讓我們也來探討紅葉有趣的顏色化學。
楓葉葉片中含有許多色素，各有不同的功能，主要的植物色素有葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素和花青素等。葉子的色素存在於細胞質內的色粒中，分為綠色粒，呈綠色或黃色；無色粒，不呈現顏色；與雜色粒，呈紅色或黃色，等三種。隨著細胞的成長，色粒會分裂而增多，或分化變色。
葉綠素 Chlorophyll
葉綠素是葉子進行光合作用時，葉綠素ａ吸收後剩下的光線經由反射便呈現藍綠色。而葉綠素ｂ，在充足陽光與溫暖的環境下，植物可以合成葉綠素。合成葉綠素的最適溫度，隨著植物種類而異，楓樹最穩定的溫度在27~10度之間。葉綠素並不穩定，葉子內各組織缺乏水分，或受到強烈陽光照射時，葉綠素便會被破壞。
註：所以楓葉的葉綠素會在溫度低於１０度，又遇到強烈日照後才會被破壞，失去綠色。
葉綠素是葉子進行光合作用時，葉綠素ａ吸收後剩下的光線經由反射便呈現藍綠色。而葉綠素ｂ，在充足陽光與溫暖的環境下，植物可以合成葉綠素。合成葉綠素的最適溫度，隨著植物種類而異，楓樹最穩定的溫度在27~10度之間。葉綠素並不穩定，葉子內各組織缺乏水分，或受到強烈陽光照射時，葉綠素便會被破壞。
註：所以楓葉的葉綠素會在溫度低於１０度，又遇到強烈日照後才會被破壞，失去綠色。
胡蘿蔔素類 Carotenoids
胡蘿蔔素結構高度不飽和，容易被氧化成為葉黃素，葉黃素在植物中的含量約是胡蘿蔔素的二倍。胡蘿蔔素類是一種助吸光素，可以吸收藍、紫部分的可見光中的能量，吸收後剩下的光線呈紅及黃色。胡蘿蔔素類比葉綠素穩定，不會因受到照光而分解。
註：所以楓葉的葉胡蘿蔔素或葉黃素，不會因環近破壞，故紅色或黃色才被保留。
胡蘿蔔素結構高度不飽和，容易被氧化成為葉黃素，葉黃素在植物中的含量約是胡蘿蔔素的二倍。胡蘿蔔素類是一種助吸光素，可以吸收藍、紫部分的可見光中的能量，吸收後剩下的光線呈紅及黃色。胡蘿蔔素類比葉綠素穩定，不會因受到照光而分解。
註：所以楓葉的葉胡蘿蔔素或葉黃素，不會因環近破壞，故紅色或黃色才被保留。
花青素 Anthocyanins
花青素是水溶性，存在於表皮細胞的液胞中，與光合作用無關，也不會干擾葉肉組織中葉綠體進行的光合作用。有趣的是，花青素的顏色會隨著酸鹼值而變，遇酸變紅，遇鹼變藍，顏色範圍從紅色、粉紅色、紫色到藍色，是一種天然的酸鹼指示劑。 顏色視其酸鹼值而定。例如，蘋果成熟時，表皮含有豐富的花青素，吸收藍光、藍綠光、綠光，而呈現紅色。相對地，葡萄表皮則呈紫色。
註：所以楓葉的花青素，因葉片的糖因光合作用增多，加上葉柄略分離，無法完全送糖入樹桿及根，葉中糖多會變成花青素也使葉體內呈酸性，而使它以紅色呈現。
花青素是水溶性，存在於表皮細胞的液胞中，與光合作用無關，也不會干擾葉肉組織中葉綠體進行的光合作用。有趣的是，花青素的顏色會隨著酸鹼值而變，遇酸變紅，遇鹼變藍，顏色範圍從紅色、粉紅色、紫色到藍色，是一種天然的酸鹼指示劑。 顏色視其酸鹼值而定。例如，蘋果成熟時，表皮含有豐富的花青素，吸收藍光、藍綠光、綠光，而呈現紅色。相對地，葡萄表皮則呈紫色。
註：所以楓葉的花青素，因葉片的糖因光合作用增多，加上葉柄略分離，無法完全送糖入樹桿及根，葉中糖多會變成花青素也使葉體內呈酸性，而使它以紅色呈現。
紅葉的故事
植物體內主要的色素有葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素和花青素，葉子變色主要由植物體內色素的變化所主導。春、夏季日照長，光合作用特別活躍，葉片行光合作用除合成醣類外，也加速葉綠素的分解，夜晚時，葉綠素又開始合成。由於葉綠素持續不停地分解與再生，因此，葉子含有豐富的葉綠素。當葉子內同時含有葉綠素與胡蘿蔔素時，葉子會吸收紅光、藍光、藍綠光，剩下的光線反射，葉子便呈現綠色。
進入秋天後，日照時間縮短，夜間漸長，因應日照時間的變化，落葉樹種會在葉柄基部產生離層素，葉子因而脫落，卻也阻止養分的運輸。同時，溫度降低後，葉綠素合成的速率會變慢。葉內水分減少的結果，葉綠素在低溫發生分解，但葉綠素合成的速率卻來不及補充，因此葉綠素色素含量逐漸降低。此外，胡蘿蔔素遠比葉綠素穩定，即使葉綠素消失了，胡蘿蔔素仍可存於葉子中，葉片中的葉黃素、胡蘿蔔素等逐漸主宰樹葉顏色，導致葉片呈現黃色。
由於植物輸送養料的能力減弱，葡萄糖就被留在葉子裡，於是甜度越來越高。有些植物會將葉子內的葡萄糖和葉黃素在陽光作用下，逐漸生成花青素。
到了深秋，葉子的葉綠素不斷減少，葉子的綠色褪去，而花青素卻不斷增加，紅色增強，於是就變成鮮紅可愛的樹葉了。日光愈強，植物產生的花青素就愈多，溫差越大，葉綠素降得越低，葉片的顏色變得越紅。研究發現，楓樹缺氮養分時，楓葉會更紅，更早變紅。因此，楓葉變紅的程度與日照、氣溫、乾旱、污染、氮元素有關。
註：要看楓葉變紅，在冬季少或不要施氮肥，也是很重要。
註：要看楓葉變紅，在冬季少或不要施氮肥，也是很重要。
另外，紅色楓葉有遮光劑的作用，使得落葉時間延後，楓樹因而可以吸收更多的營養，因此，楓葉變紅的現象可以看成楓樹對自然界環境變化反應的結果。葉綠素與花青素相對含量與生成速率，也可以解釋植物的嫩芽和新葉呈現紅色的原因。葉綠素的生成速率高於花青素時，植物的嫩芽和新葉便綠得快。當花青素的生成速率高於葉綠素時，植物的的嫩芽和新葉就呈現紅色。等到葉綠素色素增加後，葉子就變回綠色。
賞楓必須選在秋冬交替，氣候由暖乍寒，頭兩波寒流來襲後的三、四天，是楓葉轉紅的時候，但這兩波寒流間隔最好約半個月到三周時間，若間隔太近，樹葉還來不及轉紅；若間隔太長，在第二波寒流到來之前，就已落葉歸根。
賞楓最好位置是北風吹得到樹的區域，例如懸崖邊、空曠地等位於山谷、低窪地區的楓樹，通常還來不及轉紅，葉片就飄落了。平地的楓葉因為日夜溫差太小，沒有辦法變紅。不過，你可以剪下一片楓葉，在家裡把它浸在砂糖水中，過些時候，糖分變成花青素，楓葉就變紅了。
(摘錄於 《科學發展》2004年9月，381期，54～59頁, 作者： 蔡尚恬 中興大學昆蟲學系 蔡振章 高雄大學應用化學系)
2013/10/25
快樂的鑰匙
標籤：
心靈加油站
快樂的鑰匙
著名專欄作家哈理斯（Sydney Harries）和朋友在報攤上買報紙，那朋友禮貌地對報販說了聲謝謝，但報販卻冷口冷臉，沒發一言。 「這傢伙態度很差，是不是？」他們繼續前行時，哈理斯問道。 「他每天晚上都是這樣的，」朋友說。 「那麼你為甚麼還是對他那麼客氣？」哈理斯問他。 朋友答道：「為甚麼我要讓他決定我的行為？」
一個成熟的人握住自己快樂鑰匙，他不期待別人使他快樂，反而能將快樂與幸福帶給別人。 每人心中都有把「快樂的：鑰匙」，但我們卻常在不知不覺中把它交給別人掌管。
- 一位女士抱怨道：「我活得很不快樂，因為先生常出差不在家。」她把快樂的鑰匙放在先生手裡。
- 一位媽媽說：「我的孩子不聽話，叫我很生氣！」她把鑰匙交在孩子手中。
- 男人可能說：「上司不賞識我，所以我情緒低落。」這把快樂鑰匙又被塞在老闆手裡。
- 婆婆說：「我的媳婦不孝順，我真命苦！」
- 年輕人從文具店走出來說：「那位老闆服務態度惡劣，把我氣炸了！」
這些人都做了相同的決定，就是讓別人來控制他的心情。
當我們容許別人掌控我們的情緒時，我們便覺得自己是受害者，對現況無能為力，抱怨與憤怒成為我們唯一的選擇。
我們開始怪罪他人，並且傳達一個訊息：「我這樣痛苦，都是你造成的，你要為我的痛苦負責！」此時我們就把一重大的責任托給週圍的人，即要求他們使我們快樂。
我們似乎承認自己無法掌控自己，只能可憐的任人擺佈。這樣的人使別人不喜歡接近，甚至望而生畏。
但一個成熟的人握住自己快樂的鑰匙，他不期待別人使他快樂，反而能將快樂與幸福帶給別人。
你的鑰匙在那裡？在別人手中嗎？快去把它拿回來吧！
2013/10/23
雲南之旅(四) - 知多一點點
標籤：
旅遊
雲南之旅(四) - 中國知多少
今次在雲南之旅中又增加了一些對中國的認識:
(一) 教我“中國行政區”
周恩來曾把當時中國三十個省、自治區、直轄市的名稱編成一首七言詩，以便記憶.
現在中國共有３４個省級行政區域（包括４個直轄市、２３個省、５個自治區、２個特別行政區） , 那首七言詩也需要與時並進, 加入了海南島和重慶!
兩湖兩廣兩河山
湖南、湖北、廣東、廣西、河南、河北、山東和山西
五江雲貴福吉安
江蘇、浙江、江西、黑龍江、新疆、雲南、貴州、福建、吉林和安徽
川藏二寧青甘陝
四川、西藏、寧夏、遼寧、青海、甘肅和陝西
內台海北上重天
內蒙古、台灣、海南島、北京、上海、重慶和天津
只是没有把港澳列入其中。
continue reading "雲南之旅(四) - 知多一點點"
今次在雲南之旅中又增加了一些對中國的認識:
(一) 教我“中國行政區”
周恩來曾把當時中國三十個省、自治區、直轄市的名稱編成一首七言詩，以便記憶.
現在中國共有３４個省級行政區域（包括４個直轄市、２３個省、５個自治區、２個特別行政區） , 那首七言詩也需要與時並進, 加入了海南島和重慶!
地图取自百度网
兩湖兩廣兩河山
湖南、湖北、廣東、廣西、河南、河北、山東和山西
五江雲貴福吉安
江蘇、浙江、江西、黑龍江、新疆、雲南、貴州、福建、吉林和安徽
川藏二寧青甘陝
四川、西藏、寧夏、遼寧、青海、甘肅和陝西
內台海北上重天
內蒙古、台灣、海南島、北京、上海、重慶和天津
只是没有把港澳列入其中。
(二) 七子餅
一餅茶為357克，一筒七餅；
357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤。一支12筒約30公斤。
一匹馬馱2支約60公斤，剛好可以負重前行，先人早已算好了，舊時馬幫就是這樣運茶的。
(二) 中國最長的對聯
357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤。一支12筒約30公斤。
一匹馬馱2支約60公斤，剛好可以負重前行，先人早已算好了，舊時馬幫就是這樣運茶的。
(二) 中國最長的對聯
大觀樓建於清康熙年間，樓前懸的長達一百八十字的長聯。
這副長聯，是清代明士孫髥翁所做，
上聯描寫滇池風光，下聯詠雲南史事，被譽為「古今第一長聯」。
對聯全文是：
五百里滇池，奔來眼底。披襟岸幘，喜茫茫空闊無邊！看：東驤神駿，西翥靈儀， 北走蜿蜒，南翔縞素。高人韻士，何妨選勝登臨，趁蟹嶼螺洲，梳裹就風鬟霧鬢；更蘋 天葦地，點綴些翠羽丹霞。莫孤負：四圍香稻，萬頃晴沙，九夏芙蓉，三春楊柳。
數千年往事，注到心頭。把酒淩虛，歎滾滾英雄誰在？想：漢習樓船，唐標鐵柱， 宋揮玉斧，元跨革囊。偉烈豐功，費盡移山心力，盡珠簾畫棟，卷不及暮雨朝雲；便斷 碣殘碑，都付與蒼煙落照。只贏得：幾杵疏鍾，半江漁火，兩行秋雁，一枕清霜。
訂閱：
文章 (Atom)