2015/06/23
上海行(六）- 夜夜笙歌之和平飯店
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旅遊
夜夜笙歌之和平飯店
原本已完成的五篇上海行，因同行的姊妹們的提議和鼓勵，再寫了這篇關於和平飯店的介紹。我們在這裡著名的爵士酒吧, 聽著耆英爵士樂伴著悠悠的歌聲。。。夜來香， 不了情，恰似你的溫柔。。。 居然還有粵語的我和春天有個約會，姊妺們過了一個愉快的晚上。
只是朋友未能成功點唱"La Vie En Rose"，唯有現在加入為背景音樂，讓姊妹能再回味一番。
上海最多耀眼的古典建築地段莫過於黃浦江畔的「外灘」，當時各國勢力在此建築了數十幢漂亮的建築，成為今日的萬國建築博物館。 其中又以「和平飯店」為代表，這裡有著說不完的故事，也是中國近代史的縮影。
「和平飯店」（Peace Hotel）是位於上海南京東路與外灘路口的一家飯店，原名「華懋飯店」也稱「沙遜大廈」，1926年啟建，1929年落成，為猶太人沙遜爵士所有。 建築總高77公尺，共九層，地下一層，臨黃浦江一面有13層，屬於芝加哥學派的哥德式風格，當時曾被稱為「遠東第一樓」。 其19公尺高的墨綠色金字塔形銅頂多年來都是外灘的地標。
1949年中國政局變色，沙遜退出中國，「華懋飯店」被收歸國有，1956年重新開業，改名為「和平飯店」。
2007年至2010年，飯店經歷整修和重組，2010年「北樓」成為加拿大費爾蒙酒店集團旗下「上海和平飯店」恢復營業，「南樓」改為「斯沃琪和平飯店藝術中心」，主要對藝術家開放。
在「華懋飯店」時代這裡就接待過眾多國內外名流。1945年，美國特使馬歇爾來華調停國共內戰時下榻於此。
除此之外，孫中山、宋慶齡、卓別林、蕭伯納等也曾在此就餐或入住。 在「和平飯店」時期有更多國際元首來訪，如英國女王伊利莎白二世、法國前總理密特朗、美國前總統雷根、柯林頓、布希、二戰英國名將蒙哥馬利元帥、拳王阿里、大導演史帝芬史匹伯、都曾在此餐或入住。
1998年，海峽兩岸的第二次「辜汪會談」也是在這裡舉行。
2001年，APEC會議在上海召開，各國領導人曾在此就餐。連爺爺連戰也是這裡的貴賓。
「和平飯店」一樓的「爵士酒吧」也是一大亮點。「老年爵士樂隊」成立於1980年，由7名年紀超過75歲的耆英組織，每晚都會演奏三、四十年代歐美爵士流行曲。
(Source: www.wikipedia.org)
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原本已完成的五篇上海行，因同行的姊妹們的提議和鼓勵，再寫了這篇關於和平飯店的介紹。我們在這裡著名的爵士酒吧, 聽著耆英爵士樂伴著悠悠的歌聲。。。夜來香， 不了情，恰似你的溫柔。。。 居然還有粵語的我和春天有個約會，姊妺們過了一個愉快的晚上。
只是朋友未能成功點唱"La Vie En Rose"，唯有現在加入為背景音樂，讓姊妹能再回味一番。
上海最多耀眼的古典建築地段莫過於黃浦江畔的「外灘」，當時各國勢力在此建築了數十幢漂亮的建築，成為今日的萬國建築博物館。 其中又以「和平飯店」為代表，這裡有著說不完的故事，也是中國近代史的縮影。
「和平飯店」（Peace Hotel）是位於上海南京東路與外灘路口的一家飯店，原名「華懋飯店」也稱「沙遜大廈」，1926年啟建，1929年落成，為猶太人沙遜爵士所有。 建築總高77公尺，共九層，地下一層，臨黃浦江一面有13層，屬於芝加哥學派的哥德式風格，當時曾被稱為「遠東第一樓」。 其19公尺高的墨綠色金字塔形銅頂多年來都是外灘的地標。
在「華懋飯店」時代這裡就接待過眾多國內外名流。1945年，美國特使馬歇爾來華調停國共內戰時下榻於此。
除此之外，孫中山、宋慶齡、卓別林、蕭伯納等也曾在此就餐或入住。 在「和平飯店」時期有更多國際元首來訪，如英國女王伊利莎白二世、法國前總理密特朗、美國前總統雷根、柯林頓、布希、二戰英國名將蒙哥馬利元帥、拳王阿里、大導演史帝芬史匹伯、都曾在此餐或入住。
1998年，海峽兩岸的第二次「辜汪會談」也是在這裡舉行。
2001年，APEC會議在上海召開，各國領導人曾在此就餐。連爺爺連戰也是這裡的貴賓。
「和平飯店」一樓的「爵士酒吧」也是一大亮點。「老年爵士樂隊」成立於1980年，由7名年紀超過75歲的耆英組織，每晚都會演奏三、四十年代歐美爵士流行曲。
(Source: www.wikipedia.org)
2015/06/19
上海行(五) - 失落的天堂(Lost Heaven)
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上海行(五) - 失落的天堂(Lost Heaven)
麗江古稱花馬國，所以這家雲南餐廳就叫花馬天堂。
花馬天堂常出現在上海特色餐廳的名單中,餐廳的裝潢很有神秘東方風，建築是一個古老的兩層樓的別墅。
馬天堂雲南餐廳的整體概念及設計風格是採用雲南少數民族的人文藝術元素為主題。
大門其實很簡單也很低調 一不注意會錯過, 可是一踏入有讓人覺得很神祕的感覺, 餐廳在二樓, 以紅色為主色調，有許多古色古香的家具，裝飾品格外多，燈光昏暗，布滿了蠟燭 ，其實整個餐廳有點泰國Spa的格調。然而， 最喜歡的是窗外綠竹掩映，在小洋房裡面，很悠閑。是一個很適合與朋友共同享樂聊天的失落天堂。
然而，氣氛最特別而又最驚嚇的，要算是天堂裡的洗手間!
洗手間設計非常特別也華麗，洗手台的外圍有一圈水池，鮮花放在上面流來流去，加了燈光好有情調。
可是... ...在洗手台洗手的時候向前看到的不是鏡子裡的自己，是對面男洗手間也在洗手的人，是不是很驚嚇!
一開始還嚇到.....心想......
其實兩邊是對稱的，加上裡面的燈光超級暗, 慢慢才發現原來這根本不是一面鏡子而是一個窗戶,正好對着另一邊的洗手台!
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麗江古稱花馬國，所以這家雲南餐廳就叫花馬天堂。
花馬天堂常出現在上海特色餐廳的名單中,餐廳的裝潢很有神秘東方風，建築是一個古老的兩層樓的別墅。
馬天堂雲南餐廳的整體概念及設計風格是採用雲南少數民族的人文藝術元素為主題。
大門其實很簡單也很低調 一不注意會錯過, 可是一踏入有讓人覺得很神祕的感覺, 餐廳在二樓, 以紅色為主色調，有許多古色古香的家具，裝飾品格外多，燈光昏暗，布滿了蠟燭 ，其實整個餐廳有點泰國Spa的格調。然而， 最喜歡的是窗外綠竹掩映，在小洋房裡面，很悠閑。是一個很適合與朋友共同享樂聊天的失落天堂。
洗手間設計非常特別也華麗，洗手台的外圍有一圈水池，鮮花放在上面流來流去，加了燈光好有情調。
可是... ...在洗手台洗手的時候向前看到的不是鏡子裡的自己，是對面男洗手間也在洗手的人，是不是很驚嚇!
一開始還嚇到.....心想......
......鏡子裡面怎麼沒有我.....
......鏡子裡面怎麼沒有我.....
......鏡子裡面怎麼沒有我.....
......鏡子裡面怎麼沒有我.....!
其實兩邊是對稱的，加上裡面的燈光超級暗, 慢慢才發現原來這根本不是一面鏡子而是一個窗戶,正好對着另一邊的洗手台!
上海市徐匯區高郵路38號
2015/06/12
上海行(四) - 上海之最
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上海行(四) - 上海之最
"上海之最最最"
柏悅酒店位於浦東區，進入酒店時，那昏暗的環境和那重重的電動扇門，讓我聯想到小龍女居住的古墓!
柏悅酒店
柏悅酒店
幸好到87樓看到上海的全景，豁然開朗。
靜靜的看著夕陽西下，喝一口咖啡 ，好寫意的下午啊！
離開時還發現另一上海之最- 最高的上海中心大廈!
2015/06/11
上海行(三) - 物換星移的歷史變遷 - "Sasha"的故事
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上海行(三) - 物換星移的歷史變遷 - "Sasha 薩莎"的故事
在徐滙區東平路11號有一所紅色別墅餐廳，餐牌的扉頁上記載著這樣的故事。。。
20世的中國歷史，有三個女人、三個妻子、三個姐妹的身影，在SASHA菜單的扉頁上寫著，
“One married for money, one married for China,
and one married for power. ”
她們就是宋氏三女。
1927年12月1日，蔣介石先生與宋美齡女士在上海成婚。
* * * * * * *
This iconic building located in the heart of the former French Concession area, now home to ‘Sasha’s’, will be forever associated with the three Soong sisters. These sisters all had a unique part in China’s dramatic early 20th century. As was said at the time, one married for money, one married for China, one married for power.
這個標誌性的建築地處繁華的前法租界地區,20世紀初，宋家三姐妹在中國歷史上起到戲劇化的作用。現在以“薩莎”命名的這座建築就是跟這三姐妹有著名且聯繫的。她們三人，一個為了金錢，一個為了國家，一個為了權力而結婚。
These remarkable women were Ai Ling Soong, Ching Ling Soong and Mei Ling Soong. Ai Ling wed H.H. Kung, the richest man in China at the time. Ching Ling married Sun Yat Sen, the first President of the Chinese Republic. And Mei Ling united herself with Chiang Kai Shek, the Nationalist ‘Generalissimo’.
顯然的，這些具有代表性人物的就是宋愛齡，宋慶齡和宋美齡。她們嫁的也是具有代表性的人物，孔祥熙，中國歷史上最富有的人。孫中山，中國第一任總統。蔣介石，國名党“大元帥”。
Their stories are, to quote one source, “embroiled in mystery, obscured in fiction and conflicting news accounts, endowed with the golden hue of legend….”
* * * * * * *
這座官邸, 是由一位猶太商人 Mr, J RosenfeldEsq 設計
並在1921年建成歐式建築,
1927年, 宋子文將它買下
並贈送給宋美齡級蔣介石作為她們的結婚禮物,
1943年, 日本軍隊接管了這裡,
1950年解放後歸還給政府, 成了一個音樂學院
數十年後, 一群外籍商人租用11號的房子,
在1998年1月15日, 開放成為餐廳和酒吧,
"薩莎" 就是以宋子文情婦的名字命名的!
東平路9號，是蔣介石故居愛廬。1927年12月1日，蔣介石與宋美齡在上海結婚。宋子文在東平路9路買下一座較大的花園洋房，作為宋美齡的陪嫁之物。現為音樂學院附中。 (http://www.oushijianzhu.com/Article/overall/style/368.shtml)
最西面東平路11號宋子文的別墅現在成了SASHA餐廳，而最東面的席德懿宅邸成了今天的席家花園。
挑個在面向花園的弧形大窗下的座位，頭頂上蒲扇式舊風扇幽幽的擺動著，你會恍若隔世， 物換星移， 想像著眼前的院子在20世紀裡曾經發生了什麼，或者，什麼也沒有發生 ... ...
2015/06/06
上海行(二) -流金歲月之福1039
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上海行(二) - 流金歲月之福1039
到上海當然要嚐嚐本幫菜，在網上看到推介兩所精緻好吃的本幫菜餐館，一是老吉士，另一所則是福1039。當看到福1039這座老房子，便被它深深吸引。
福1039所在是一楝三層法式老房子，它曾是駐上海法國銀行總裁馮• 莫里先生的居所，後來因太平洋戰事爆發，夫妻倆被迫回國，將這裡捐獻給教會做幼兒園。
家常菜不用味精是福1039的特色，菜式也屬眼下時髦講究的中餐西吃，每份菜式都精緻別具心恩。走的創新菜的路，中式本幫菜配合的是正宗西餐的吃法，很有情調與味道。
還有玲瓏剔透的水晶河蝦仁，入口嫩滑。
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到上海當然要嚐嚐本幫菜，在網上看到推介兩所精緻好吃的本幫菜餐館，一是老吉士，另一所則是福1039。當看到福1039這座老房子，便被它深深吸引。
福1039所在是一楝三層法式老房子，它曾是駐上海法國銀行總裁馮• 莫里先生的居所，後來因太平洋戰事爆發，夫妻倆被迫回國，將這裡捐獻給教會做幼兒園。
餐館仍舊鋪著彩色地磚的門廊、擺放著上海摩登時代的西式家具、民國時代的銀器櫃乃至吊燈，每個細節都還原了當時的風貌，據說許多擺飾品都是老闆收藏的古董。來這裡用餐，多少可以回憶起感受到二○、三○年代上海灘的流金歲月，老上海的興衰歷史。
最喜愛的菜式是它的燻魚，嚐過「福1039」的『老上海燻魚』就能體會到，外皮酥，魚肉嫩，微甜又多汁的味道，讓人難忘。
橘黃的熏蛋配紫紅的魚子醬，熏得淌黃兒又不散流，很考功夫；
還有玲瓏剔透的水晶河蝦仁，入口嫩滑。
地址：上海市長寧區愚園路 1039號(近江蘇路 )
2015/06/04
上海行(ㄧ) - 時光倒流七十年之上海老站
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上海行(一) - 時光倒流七十年之上海老站
徐家匯天主教堂對面，坐落一棟5層的小白樓 - "上海老站"。
推開"上海老站"的一扇木門，不經意地便將你與現代都市的快節奏生活隔離開，恍若時光逆轉,走進了二、三十年代的老上海的某個角落。
懷舊的建築、古董傢俱、木桌椅、牆上四處掛著黑白上海老照片、角落裡收藏的留聲機、 老式電話、吊燈... 彷如置身於電影情節中，耳邊好像聽到留聲機播放着「夜上海，夜上海，你是個不夜城。。。」
「上海老站」前身為徐家匯聖母院,，建築外觀和內部結構，典雅的環境充滿了懷舊的味道。建築是受保護古蹟, 然而老站裡最具故事性的收藏，莫過於兩列曾作為慈禧太后和宋慶齡專用座車的車廂.
97318公務車-慈禧的宮廷用車
(1899年出廠的德國列車，慈禧太后及高官使用的的宮廷坐車。)
97431特種車-宋慶齡外出專用車
(1919年出廠的俄國列車，是宋慶齡夫人的外出專用列車。)
雖然餐室每個角落都散發着古典老上海的味道，但餐廳仍然 散發著現代化上海的氣息， 菜館居然全面以電子餐牌點餸，連香港都未見流行，果真前衛！自助式落單流程簡易，每道菜式都有圖有字，只需用手指點出餸菜，揀選數量後確認即可。
雖然我們未有訂位，但幸運地可以在慈禧的火車廂裡用餐，別有一番風味!
薺菜百葉卷 ! 可愛小巧如棋子餅，作為冷盤前菜相當不俗
上海市徐汇区漕溪北路201号
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徐家匯天主教堂對面，坐落一棟5層的小白樓 - "上海老站"。
推開"上海老站"的一扇木門，不經意地便將你與現代都市的快節奏生活隔離開，恍若時光逆轉,走進了二、三十年代的老上海的某個角落。
懷舊的建築、古董傢俱、木桌椅、牆上四處掛著黑白上海老照片、角落裡收藏的留聲機、 老式電話、吊燈... 彷如置身於電影情節中，耳邊好像聽到留聲機播放着「夜上海，夜上海，你是個不夜城。。。」
「上海老站」前身為徐家匯聖母院,，建築外觀和內部結構，典雅的環境充滿了懷舊的味道。建築是受保護古蹟, 然而老站裡最具故事性的收藏，莫過於兩列曾作為慈禧太后和宋慶齡專用座車的車廂.
97318公務車-慈禧的宮廷用車
(1899年出廠的德國列車，慈禧太后及高官使用的的宮廷坐車。)
97431特種車-宋慶齡外出專用車
(1919年出廠的俄國列車，是宋慶齡夫人的外出專用列車。)
雖然餐室每個角落都散發着古典老上海的味道，但餐廳仍然 散發著現代化上海的氣息， 菜館居然全面以電子餐牌點餸，連香港都未見流行，果真前衛！自助式落單流程簡易，每道菜式都有圖有字，只需用手指點出餸菜，揀選數量後確認即可。
雖然我們未有訂位，但幸運地可以在慈禧的火車廂裡用餐，別有一番風味!
薺菜百葉卷 ! 可愛小巧如棋子餅，作為冷盤前菜相當不俗
上海市徐汇区漕溪北路201号
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