2019/10/29
意大利之旅 2019 (六) - 童話蘑菇屋阿爾貝羅貝洛(Alberobel）
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意大利之旅 2019 (六) - 童話蘑菇屋阿爾貝羅貝洛(Alberobel）
「阿爾貝羅貝洛」（Alberobel）位於義大利南部，是在狀似「靴子」的義大利「鞋跟」的部分。義大利南部還有許多非常值得一遊的地點，除了上一篇介紹的一個世界遺產「馬泰拉」（Matera）, 這篇要介紹的蘑菇屋阿爾貝羅貝洛就是義大利南部絕不能錯過的旅遊景點。
「阿爾貝羅貝洛」（Alberobel）
是個人口只有11,000左右的小城，以城內小巧可愛的白色建築「特魯洛」（trullo）聞名，在城內的舊城區有上百棟的「特魯洛」（trullo）。當地以種植橄欖等農作為主，屋子則是就地取材，以當地的石灰岩砌成。1996年列為世界遺產保護...
2019/10/25
意大利之旅 2019 (五) - 千年石窟馬特拉 (Matera)
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意大利之旅 2019 (五) - 千年石窟馬特拉 (Matera)
這是在義大利東南部巴西利卡塔區(Basilicata)的奇幻石窟古城-馬特拉 Matera。
馬特拉是地中海地區保存最為良好、面積最大的人類穴居建築群，以散布在喀斯特山谷間的石屋SASSI而聞名。1993年馬特拉石窟穴居與數個石窟教堂一起被列為世界文化遺產。
2002年11月米路吉遜在當地拍攝《受難記》，因為當地的居所SASSI很像是聖經裡耶路撒冷的房子，讓此地成為著名的觀光景點。
馬特拉的Sassi主要分為兩大區：左側的Barisano區與右側的Caveoso區。西元前三世紀，這裡漸漸發展為城市，一直延續到現在，不過在15世紀左右，這裡歷經了一連串的傳染病、地震，成為一個貧窮又髒亂的城鎮。讓貧窮的馬特拉搖身一變成為現在的知名觀光景點，除了被列入世界文化遺產之外，電影《受難記》的貢獻也不小。
河溝la...
2019/10/22
意大利之旅 2019 (四) - 五漁村 (Cinque Terre)
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意大利之旅 2019 (四) - 五漁村 (Cinque Terre)
如果你正安排到義大利旅遊，那你絕對不能錯過五漁村(Cinque Terre)－ 五鄉地國家公園。旅客多被漁村崖邊色彩繽紛之房子而吸引過來。
五漁村位處意大利Liguria區的沿海, 在97年被列入世界文化遺產之列，顧名思義他是由五個村莊組成, 由南到北分別是：Riomaggiore、Manarola、Corniglia、Vernazza、Monterosso。
漁村從前以種植葡萄及檸檬等農產品為主, 亦因沿海而居, 漁業亦是居民生計之一。來到五漁村, 主要以賞房子、看海景及吃海鮮為主。
5條漁村坐火車, 站與站之間大概四分鐘左右, 其實不遠.
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2019/10/20
意大利之旅 2019 (三) - 尋味之路 - 帕瑪火腿
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意大利之旅 2019 (三) - 尋味之路 - 帕瑪火腿
帕瑪火腿 (Parma Ham)
正統的帕瑪火腿是依照歐盟食品認證DOP的標準下, 所有的生火腿製作必須是在北義大利Emilia-Romagna之中Parma內的山上完成. 山上所吹來的風以及當地的濕度及氣候, 提供了最好的熟成生火腿的環境.
探訪帕瑪生火腿工廠
穿越了許多彎彎曲曲的小路, 我們登上了義大利帕瑪美麗的小山丘, 帕瑪火腿的工廠在帕瑪南邊的山區中.
豬隻的體重體重必須超過150公斤, 經過修整過後以海鹽醃一個星期. 洗淨後接著再醃兩個星期,
這段時間內讓豬腿肉吸收鹽分, 以及使表皮脫水型成外殼. ...
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